Om du också som jag alltid bli galen med mogna svarta bananer hemma, behöver inte kasta dom till komposten, har är lätt lösningen. Varsågod och prova, så du har nånting att bjuda till söndag fika.
Banankaka
Ugnstemp: 175 grader, varmluft ugn: 175 grader
100 g smör eller margarin
3 dl socker
2 ägg
5 dl vetemjöl
1.5 tsk bakpulver
2 tsk kanel
2 bananer ca 400 g
0.5 dl kallt stark kaffe
Smörj och bröa en hålform eller rundform ca 1.5 liter.
Rör matfettet och socker poröst.
Tillsätt ett ägg i taget.
Blanda mjölet, bakpulver och kanelen.
Mosa bananerna, tillsätt dem och kaffet.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 45 minuter - 1 timme.
Låt kakan kallna eller de också lika gott servera den varm, ny bakad, mumss!!!
Obs: tryck på bilden om du vill titta på store bilden.
På bilden laga jag 1.5 recept och baka jag i 2.5 liter rundform.
Alternative Banankaka till barnkalas med mildare smak :
100 g smör
3 dl socker
2 ägg
4 msk gräddfil eller fil
3 dl mjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 bananer
100 g finhackat mörk choklad
Gör likadana som i första recept och sätta finhackat mörk choklad i smeten, grädde i ugnen 175 grader cirka 45 minuter till 1 timme.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar