1 stora gullök
3 mellan stora moroten
2 stora potatisar
1 liten burk lätt gräddfil ca 200 gram
2 dl grädde
400 gram lax file utan skin - tärna i små tärningar
2 fiskbuljong tärningar
1 dl strimlad purjolök
1 dl finhackad dill
ca 5 dl vatten
salt
peppar
citronpeppar
Tärna i små tärningar potatis och moroten, blandat med finhackad gullök och koka i vatten och fiskbuljong tärningar till de 75% mjuka. Slänga in lax file tärningar, purjolök, grädde och gräddfil. Salta, peppra och sätta citronpeppar. Röra och smaka av. Koka en stund till tills laxen är kökt. Sätta dill i sluten. Färdig att servera med gott betongbröd och smör.
Sorry, inga bilden på soppan. Har ätit slut och glömma ta bilden före, hehehe... Maybe next time.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar